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那么，湘菜加盟有哪些注意事项?东莞湘厨本味总部针对市面上的部分湘菜连锁品牌收集了一些常见的加盟骗局，希望能给准备加盟餐饮行业的创业者提供一些帮助，降低受当上骗的几率，降低投资风险。
湘菜餐饮加盟骗局特征一：名为免餐饮加盟费，实为卖设备
这类项目主要为蒸菜类、烧烤涮类、砂锅涮锅类、汉堡类、盖浇饭类。专业的餐饮人士一眼就能看穿，这样的项目吃定的就是餐饮外行。为什么这么说?因为这几类餐饮行内认为是快餐行业的鸡肋项目了，有人在做，但是没人赚钱。
湘菜餐饮加盟骗局特征二：店面无要求多大面积都可以
餐饮加盟时，如果你询问对方餐饮加盟店面面积问题，对方不是含糊不清，就是一副随你看着办的样子，没有实地考察，没有详细分析，那么恭喜你，很有可能这就是一个餐饮加盟骗局。要知道一个成熟的餐饮品牌，其成熟体现在有成熟的商业模式，这个商业模式应该包括以下内容：产品定位、市场定位、价格策略、产品策略、选址策略、经营策略、店堂面积、店堂格局策略等诸多因素。通俗理解就是，卖什么东西、卖给谁、卖多少钱、哪些收费哪些不收费、店面选在哪里、怎样和顾客打交道、多大面积、不同区域有什么功能等，这些内容任何一条都能够影响餐厅的生死。
湘菜餐饮加盟骗局特征三：没有直营店
湘菜餐饮加盟时主要要调查清楚对方有没有直营店，而没有直营店的很有可能是骗子。因为一般来说，连锁总部提供给加盟商的就是其丰富的经营经验，这都是从其直接管理的门店数量，就是直营店的数量上体现的。所以说，没有直营店，或是直营店只有一两家，你觉得对方可以提供丰富的经验给你吗?所以想餐饮加盟开餐厅的同志们，必须亲自或让朋友到那个项目的直营店考察，并且考察直营店的生意状况才可信。
湘菜餐饮加盟骗局特征四：门店数量造假
扬言有上百家甚至几百家点，你问他店在哪里，他有顾左右而言他，这样的必然是骗子。为什么要造假呢，因为他们了解人中有从众心理，别人都加盟了，应该就是好项目呀。理论上讲的确是别人加盟了是好项目的可能性大。当然不止加盟店数量造假。直营店数量也会造假。所以大家在餐饮加盟前一定擦亮眼睛看清楚。
湘菜餐饮加盟骗局特征五：选址无要求什么地方都可以
选址对于餐厅来说绝对是很重要的，所以你在餐饮加盟时，负责任的连锁企业绝对会严格审核的。但是餐饮加盟骗子呢，就不管这个了，就算地址不好，不管过程多曲折，最后还是会让你加盟。建议大家在餐饮加盟时可以问问这些连锁总部，选址有没有什么要求或者技巧，可能和你接触的是他们负责招商的人员，不懂这些，但是你可以要求让对方懂这些的运营人员来和你沟通。这样，在探讨选址要求的过程中，即能判断是不是骗子，也能够学到选址的知识了。
以上就是现在所有湘菜加盟常用骗局，不管骗子的手法怎么变，只要你坚信天下不会掉馅饼，不要去贪小便宜，留意品牌加盟、直营店内的生意、客流量，你都能轻易识破谁家是骗子，谁家才是真正有资质的加盟商。投资有风险，东莞湘厨本味餐饮管理有限公司在这里请大家在做加盟之前一定要做好心理准备。